Primo Amore stracciatella di burrata, gamberi, limone e basilico

Sandwich di pasta fresca al forno con besciamella, farcito con bufala campana e crudo di Bassiano.

9.00€

Primo Amore guanciale croccante, crema al pecorino e cicoria ripassata

Guanciale croccante con crema di pecorino e cicoria ripassata.

8.00€

Primo Amore prosciutto mozzarella

Prosciutto di Bassiano e mozzarella di bufala Campana D.O.P.

8.00€

Primo Amore pomodoro e mozzarella

Pomodoro grappolo e mozzarella di bufala Campana D.O.P.

8.00€

Primo Amore verdure alla piastra

Verdure (secondo disponibilità) alla piastra servite con un filo di olio E.V.O. selez. Pastamore.

8.00€

Selezione salumi e formaggi

Selezione di salumi e formaggi artigianali, marmellate bio, triangolo di pasta “Primo Amore”, tarallini pugliesi e olive di Cerignola.

21.50€

Focaccia al rosmarino

Farina, sale, olio extravergine d’oliva e romasrino

7.50€

Panzanella Romana

Farina, sale, olio extravergine d’oliva e romasrino

9.50€

Bruschette miste

Proposte dello chef

12.00€

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodoro, origano, basilico e olio evo.

15.00€

Mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Mozzarella di bufala campana D.O.P., prosciutto crudo di bassiano.

15.00€

Polpo e patate alla mediterranea

Polpo, patate, pomodorini, olive, sedano, cipolle marinate, rucola.

20.00€

Saltimbocca alla romana

Arista di maiale, prosciutto crudo, salvia, burro, farina e vino bianco.

16.00€

Polpette alla romana

Carne bovina, patate, uova, parmigiano reggiano, doppia passata di pomodoro.

17.00€

Pollo alla cacciatoria

Pollo, cicoria ripassata e fonduta di pecorino

17.00€

Insalata viminale

Lattuga, carciofini, mozzarella di bufala, tonno e olive.

15.00€

La Greca

Olive nere, pomodorini, misticanza, cipollina, feta greca e origano.

13.50€

Caesar salad

Pollo, lattuga, crostini di pane, salsa Pastamore, uova e scaglie di grana.

14.00€

Insalata Pastamore

Prosciutto di Parma, rucola, noci, parmigiano reggiano e pane carasau.

15.00€

Cicoria ripassata

Cicoria ripassata con aglio, olio e un pizzico di peperoncino.

6.00€

Patate al forno

Patate al forno morbide dentro e fuori, condite con erbe, olio d’oliva e un tocco di sale.

6.00€

Insalata verde con pomodorini

Misto fresco di foglie verdi accompagnato da succosi pomodorini.

6.00€

Tiramisu di Pastamore

Morbida crema al mascarpone con uova bio pastorizzate, biscotto al cacao bagnato nel caffè e cacao amaro.

6.00€

Crostata

Classica New Classica Crostata ai frutti di bosco, servita con marmellata di frutti rossi.

8.00€

Torta del giorno

Chiedere al nostro staff.

6.00€

Torta al cioccolato e caramello salato/frutti rossi

Torta al cioccolato, topping di caramello salato fatto in casa e ribes freschi.

8.00€